termotok.blogspot.com - Resep Memasak Sate Padang Enak - Para penggemar sate pasti sudah tak asing dgn Sate Padang. Apa sih bedanya Sate Padang dgn sate lainnya? Perbedaannya yaitu terletak pd daging yg digunakan, yaitu bukan ayam / daging, tapi lidah sapi.
Saus yg digunakan pun jg tak saus kacang, tapi dari campuran bumbu-bumbu yg nanti hasilnya berwarna merah dan agak sedikit cair. Apakah Anda sudah berhasil membayangkannya? Resep Sate Padang dgn menggunakan lidah sapi pastinya teksturnya berbeda dgn daging ayam / sapi / kambing seperti sate-sate lainnya. Pengen tahu cara membuatnya sendiri di rumah? Kita akan bagikan resepnya di bawah ini. Resep masakan sate padang asli enak Bahan Utama:
Bumbu halus:
Cara membuat masakan sate padang asli enak mudah
Resep Masakan Padang apapun itu pasti harus terasa pedas. Sama seperti Resep Sate Padang barusan yg membutuhkan 10 cabai merah untk rasa pedasnya. Lidah sapinya yg jg dicampur dgn bumbu halusnya jg pasti meresap dgn baik ke dlm daging, sehingga jika berada di dlm mulut, Anda akan merasakan betapa gurih dan kaya akan bumbu sate tersebut. Baca jg aneka masakan Padang lainnya yaitu resep cumi saus padang dan resep daging rendang padang.
Saus yg digunakan pun jg tak saus kacang, tapi dari campuran bumbu-bumbu yg nanti hasilnya berwarna merah dan agak sedikit cair. Apakah Anda sudah berhasil membayangkannya? Resep Sate Padang dgn menggunakan lidah sapi pastinya teksturnya berbeda dgn daging ayam / sapi / kambing seperti sate-sate lainnya. Pengen tahu cara membuatnya sendiri di rumah? Kita akan bagikan resepnya di bawah ini. Resep masakan sate padang asli enak Bahan Utama:
- 1 kg lidah sapi, potong dadu.
- 50 gram tepung beras.
- 4 lembar daun jeruk purut.
- 1 batang serai, memarkan.
- 2 potong asam kandis.
- Garam secukupnya.
- Air secukupnya.
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah.
- 2 sdm ketumbar sangrai.
- 1 sdt merica bulat.
- 1 sdt jintan, sangrai.
- 10 butir bawang merah.
- 1 sdm kunyit, cincang halus.
- 2 cm jahe, parut.
- 2 cm lengkuas, parut.
 |
| resep sate padang enak |
- Pertama-tama, tumis semua bumbu yg dihaluskan hingga harum. Kemudian ambil setengahnya / secukupnya untk dijadikan saus.
- Setelah itu, masukkan potongan lidah sapi, aduk hingga rata dan biarkan bumbu meresap.
- Selanjutnya, matikan kompor dan tusuk lidah sapi dgn tusukan sate sampai habis. Lalu, bakar sate lidah tersebut hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Setelah sate matang, siapkan sisa air rebusan lidah sapi tadi, didihkan. Kemudian tambahkan tepung beras dan sisa bumbu halus. Aduk-aduk hingga mengental.
- Siramkan saus tersebut di atas sate.
- Sate Padang siap disajikan.
Resep Masakan Padang apapun itu pasti harus terasa pedas. Sama seperti Resep Sate Padang barusan yg membutuhkan 10 cabai merah untk rasa pedasnya. Lidah sapinya yg jg dicampur dgn bumbu halusnya jg pasti meresap dgn baik ke dlm daging, sehingga jika berada di dlm mulut, Anda akan merasakan betapa gurih dan kaya akan bumbu sate tersebut. Baca jg aneka masakan Padang lainnya yaitu resep cumi saus padang dan resep daging rendang padang.
other source : http://resepsimbok.com, http://fb.com, http://viva.co.id
0 Response to "Resep Memasak Sate Padang Enak"
Posting Komentar