[Diet Sehat] Diet DASH: Program Diet yang Paling Sehat dan Aman menurut Ahli

termotok.blogspot.com - DASH singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension. Dilihat dari artinya, semula DASH digunakan untk mengatur pola makan bagi penderita tekanan darah tinggi. Tetapi akhirnya DASH diakui oleh The National Heart Lung and Blood Institute serta The American Heart Association sebagai program diet yg paling sehat dan aman dipraktikkan tiap orang.

Kini diet Dash dirancang untk mengatur pola makan seumur hidup. Diet DASH memfokuskan pd konsumsi protein dan sayuran segar. DASH memberikan pilihan menu-menu protein yg dpt membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi lemak tubuh. Dengan mengikuti diet DASH kita tak perlu bingung menghitung kalori yg dimakan / menghabiskan berjam-jam waktunya di gym.

MANFAAT DIET DASH Di samping aman dan menyehatkan, diet DASH jg mempunyai beberapa manfaat, antara lain menurunkan tekanan darah, menurunkan berat badan, dan mencegah osteoporosis. Diet DASH jg efektif mencegah kanker, penyakit jantung, stroke, diabetes, dan kondisi kardiovaskular.

POLA MAKAN DIET DASH Inti dari diet DASH adlh mengubah pola makan. Mengubah pola makan memang bukan perkara yg mudah, tetapi bukan berarti tak bisa dilakukan. Jika ada usaha kita bisa mengubah pola makan. Pola makan inilah yg akan digunakan seumur hidup.

• Memperbanyak porsi sayuran saat makan siang dan makan malam.
• Menjadikan buah sebagai camilan sehat, baik buah segar maupun olahan.
• Mengurangi porsi minyak dan mentega dan menggantikannya dgn bahan rendah lemak dan rendah kalori.
• Minum susu rendah lemak / bebas lemak.
• Mengurangi konsumsi daging merah.
• Membiasakan makan kacang, kismis, yoghurt tanpa lemak, dan popcorn tawar.
• Membaca label makanan dan menghindari produk yg bersodium tinggi.

PORSI DAN FREKUENSI MAKAN DIET DASH Setelah terbiasa dgn pola makan di atas, kini saatnya memenuhi porsi dan frekuensi makan menurut diet DASH. Inilah saran sajian tiap hari yg sebaiknya dikonsumsi.

Karbohidrat Porsi sekali makan satu potong roti gandum, 100 gram sereal, / 70 gram nasi. Frekuensi makan 6 - 8 kali sehari.

Nasi 70 gram itu sekitar 1/4 - 1/2 piring. Itu sekali konsumsi. Dalam satu hari Anda disarankan mengonsumsi karbohidrat 6 - 8 kali. Tetapi, jangan nasi melulu. Sebisa mungkin ada variasi karbohidrat. Kalau sudah makan mie, roti, / kue-kue basa, anggap saja sudah makan.

Sayuran Porsi sekali makan 1 mangkuk sup untk sayuran mentah dan ½ mangkuk untk sayuran yg telah diolah. Frekuensi makan 4 - 5 kali sehari.

Sayuran banyak mengandung serat, vitamin, potasium, dan magnesium. Karena itu, jangan jadikan sayuran sebagai menu pelengkap. Jadikan sebagai menu utama. Caranya bisa dibaca di Cara Mengonsumsi Sayur Setiap Hari.

Buah-buahan Porsi sekali makan 1 mangkuk sup untk buah-buahan mentah dan ½ mangkuk untk buah-buahan yg telah diolah. Frekuensi makan 4 - 5 kali sehari.

Seperti halnya sayur-sayuran, buahan-buahan jg mengandung banyak mineral yg diperlukan tubuh. Buah-buahan bisa Anda jadikan sebagai camilan sehat penahan lapar. Jika biasanya Anda ngemil snack, keripik, kerupuk, yg sebenarnya adlh karbohidrat maka gantilah dgn mengonsumsi buah-buahan. Buah-buahan yg memungkinkan dimakan kulitnya, seperti apel, makanlah sekalian bersama kulitnya.

Susu Olahan Porsi sekali makan 1 cangkir susu olahan. Frekuensi makan 2 - 3 kali sehari.
Susu olahan, seperti susu bubuk, susu kental, yoghurt, dan keju adlh sumber vitamin D dan kalsium. Pilihlah susu olahan yg rendah lemak.

Daging , Unggas, dan Ikan Porsi sekali makan 1 ons daging. Frekuensi makan kurang dari 6 kali sehari.
Daging adlh sumber protein. Untuk diet DASH ni disarankan sumber protein yg bebas lemak. Jadi, kulit dan lemak lainnya tak ikut dimasak.

Kacang-kacangan Porsi sekali makan 1,5 ons kacang. Frekuensi makan 4 - 5 kali per minggu.
Kacang-kacangan penuh dgn protein dan mineral seperti magnesium dan potasium. Dalam hal ini, tahu dan tempe bisa menjadi pilihan yg sangat baik. Jenis makanan ni dibatasi konsumsinya per minggu sebab kacang-kacangan mengandung kalori tinggi dan lemak, meskipun lemak yg dikandung adlh lemak baik.

Lemak dan Minyak Porsi sekali makan 1 sendok teh. Frekuensi makan 2 - 3 kali sehari.
Lemak masih tetap diperlukan tubuh untk menyerap vitamin esensial untk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Tetapi jangan berlebihan karena akan meningkatkan risiko darah tinggi, obesitas, dan diabetes mellitus.

Gula Porsi sekali makan 1 sendok makan. Frekuensi makan kurang dari 5 kali per minggu.
Gula jangan dihindari. Tetap mengonsumsi gula karena sangat dibutuhkan tubuh, tetapi porsi dan frekuensinya sesuaikan dgn takaran.

Porsi dan frekuensi yg dianjurkan dlm diet DASH ni sama sekali tak mengurangi kebutuhan tubuh. Hal ni sesuai dgn pengertian diet yg sebenarnya.

ATURAN DIET DASH Ada enam aturan yg memang wajib diikuti selama menjalankan diet DASH. Apabila aturan ni bisa dijalankan maka Anda akan mencapai berat badan ideal yg Anda dambakan.

1. Makan malam minimal 2 jam sebelum tidur.
2. Berolahraga rutin dan disiplin antara 15 - 30 menit tiap hari.
3. Tidur cukup dan tak boleh begadang.
4. Minum air putih yg cukup dan menghindari asupan kafein dari mana pun, termasuk teh dan kopi.
5. Kurangi garam, tetapi jangan sampai tak mengonsumsi garam.
6. Menjaga tubuh tetap rileks dan fokus pd penurunan berat badan.

EFEK SAMPING DIET DASH Sejauh ni masih belum ditemukan efek samping / dampak negatif dari diet DASH. Bahkan keluhan dari pelaku diet DASH pun belum ada. Program diet ni bukan hanya aman dan menyehatkan, tetapi jg mencegah berbagai macam penyakit.

Tidak terlalu sulit dlm menjalankan diet ni dgn disiplin. Bila banyak orang yg berhasil menurunkan berat badan dgn cara yg mudah ini, mengapa Anda masih bingung mencari cara menurunkan berat badan dan mencapai tubuh ideal Anda?

Demikian berbagi informasi tentang Diet DASH: Program Diet yg Paling Sehat dan Aman menurut Ahli. Semoga bermanfaat.

source : http://instagram.com, http://slideshare.net

Posted by Unknown