[Resep bubur] Cara Membuat Pisang Molen Goreng Renyah

termotok.blogspot.com - Resep Pisang Molen - adalah satu satu cemilan yg cukup dikenal oleh orang indonesia umumnya dikarenakan makanan ni sangat mudah dijumpai disetiap pelosok nusantara walaupun mempunyai nama yg berbeda . Pisang molen ni jg sangat pas disantap saat perut lagi kosong .
Bahan-bahan pisang molen:

• Tepung terigu protein tinggi 250 gram
• Gula halus 65 gram
• Baking powder 1 sdt
• Margarin 65 gram
• 1 butir telur, kocok lepas
• Air es 1 sdm
• Minyak untk menggoreng secukupnya

Bahan Isian Pisang molen:

• Pisang uli 8 buah, potong memanjang kira - kira 5 cm
• Keju cheddar 100 gram, potong memanjang 5x 1/2 x 1/2 cm

Tata Cara Membuat Pisang Molen Renyah spesial :

• Masukkan tepung terigu, gula tepung, dan baking powder ke dlm wadah setelah itu campur sampai merata.
• Masukkan telur dan margarin dlm adonan, selanjutnya aduk sampai kalis. Kemudian tambahkan air es dan uleni sampai merata. Diamkan adonan sekitar 15 menit.
• Giling adonan sampai tipis untk membuat kulit pisang molen.
• Potong adonan yg telah digiling tadi sekitar 3 cm sampai membentuk pita.
• Kemudian gulung potongan pisang dan keju dgn adonan kulit tadi sampai tertutup.
• Goreng dgn minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Sehabis itu angkat dan tiriskan.
• Pisang molen siap disajikan.

Bagi anda yg suka manis - manis dpt menambahkan taburan gula pasir halus diatasnya ataupun pelengkap lain yg sesuai dgn keinginan anda.

Posted by Unknown