termotok.blogspot.com - Udang goreng tepung... Ahaa masakan lezat. Setidaknya menurut saya loh ya... Mendengar menu udang goreng tepung yg ada di benak saya, adlh udang goreng berbalur tepung, dinikmati sembari dipegang ekornya dan dicocol saos tomat / saos sambal, dimakan dgn nasi panas.
Mantaaap... Ini menurut saya loh ya... Tapi mungkin jg hal ni berbeda menurut orang lain... Udang Goreng Tepung yg ada di benak orang lain mungkin yg serem serem. Mendengarnyapun mereka langsung bergidik, karena terpengaruh dgn pemberitaan pemberitaan heboh nan horror tentang si udang ini. Diantaranya adlh Udang merupakan makanan yg harus dijauhin sejauh jauhnya karena full kolesterol dan dpt berakibat sangat buruk untk kesehatan.
Ahaa.. benarkah begitu? Yaa... secara ilmu pengetahuan memang betul. Tetapi larangan mengkonsumsi udang hanya berlaku jika kadar kolesterol dlm tubuh anda tergolong tinggi dan anda sedang berada dlm gangguan kesehatan yg membuat dokter harus merekomendasikan untk tak mengkonsumsi udang. Tetapi jika anda dlm keadaan kesehatan yg prima, tak alergi, kenapa harus ketakutan mengkonsumsi udang? Hanya saja dlm mengkonsumsinya tentu saja harus dlm jumlah dan takaran yg wajar, kecuali ketakutan anda adlh karena masalah kantong jebol karena udang harganya cukup menggetarkan kantong J .. Ahaaa itu baru bergidik namanya
Dalam tulisan ni juga, sebelum menuliskan resep, enakan saya sedikit curhat deh, mumpung topiknya kena dgn sekedar curhatan saya. Saya memang agak gimanaa gitu melihat tanggapan dari banyak ibu ibu yg terlalu phobia dgn makanan ni dan itu.. karena masalah ni dan itu.
Pengalaman tentang hal itu saya dapatkan kala bergabung dgn beberapa grup kuliner di jejaring social facebook. Sering saya perhatikan postingan teman teman yg menyangkut olahan udang dan kepiting. Banyak anggota grup yg langsung menanggapi nya dgn antipati dan super resisten terhadap kedua bahan makanan ini... dgn alasan takuuuut kolesterol. Hmmm sebegitu resistennyakah? .... J
Sebagai penyeimbang saja. Mari kita tengok kehidupan orang Jepang dan Korea. Mereka termasuk pengkonsumsi udang. Tapi mari kita lihat angka kesehatan penduduk di kedua negara itu.. Segar segar, produktif dan lain sebagainya.. Jadi sekali lagi. Saya pribadi tak pernah takut mengkonsumsi udang sepanjang kesehatan saya mengijinkan (kolestrol dlm tingkat normal, tak alergi dan tak berada dlm gangguan kesehatan lainnya).Semuanya akan lancar lancar saja bila kita mengkonsumsinya dlm takaran yg wajar dan tak berlebihan. Segalanya yg berlebihan pasti tak baik.
Ahaa.. begitu ketakutannya masyarakat terhadap udang tetapi mereka lupa bahwa udang adlh sumber protein dan banyak kandungan gizi lainnya yg ada dlm bahan makanan ini.
Ok... Segitu aja sekedar oceh ocehan dan curhatan saya tentang fenomena makan udang ini.
Sekarang kita bahas resepnya yuk
Ini dia ..
Resep Udang Goreng Tepung Yang LezatBahan
Cara membuat Udang Goreng Tepung Yang lezat
Demikian resep Udang Goreng Tepung Yang Lezat ini. Semoga dpt menginspirasi
Enjoy and happy cooking
 |
| Udang Goreng Tepung |
Ahaa.. benarkah begitu? Yaa... secara ilmu pengetahuan memang betul. Tetapi larangan mengkonsumsi udang hanya berlaku jika kadar kolesterol dlm tubuh anda tergolong tinggi dan anda sedang berada dlm gangguan kesehatan yg membuat dokter harus merekomendasikan untk tak mengkonsumsi udang. Tetapi jika anda dlm keadaan kesehatan yg prima, tak alergi, kenapa harus ketakutan mengkonsumsi udang? Hanya saja dlm mengkonsumsinya tentu saja harus dlm jumlah dan takaran yg wajar, kecuali ketakutan anda adlh karena masalah kantong jebol karena udang harganya cukup menggetarkan kantong J .. Ahaaa itu baru bergidik namanya
Dalam tulisan ni juga, sebelum menuliskan resep, enakan saya sedikit curhat deh, mumpung topiknya kena dgn sekedar curhatan saya. Saya memang agak gimanaa gitu melihat tanggapan dari banyak ibu ibu yg terlalu phobia dgn makanan ni dan itu.. karena masalah ni dan itu.
Pengalaman tentang hal itu saya dapatkan kala bergabung dgn beberapa grup kuliner di jejaring social facebook. Sering saya perhatikan postingan teman teman yg menyangkut olahan udang dan kepiting. Banyak anggota grup yg langsung menanggapi nya dgn antipati dan super resisten terhadap kedua bahan makanan ini... dgn alasan takuuuut kolesterol. Hmmm sebegitu resistennyakah? .... J
Sebagai penyeimbang saja. Mari kita tengok kehidupan orang Jepang dan Korea. Mereka termasuk pengkonsumsi udang. Tapi mari kita lihat angka kesehatan penduduk di kedua negara itu.. Segar segar, produktif dan lain sebagainya.. Jadi sekali lagi. Saya pribadi tak pernah takut mengkonsumsi udang sepanjang kesehatan saya mengijinkan (kolestrol dlm tingkat normal, tak alergi dan tak berada dlm gangguan kesehatan lainnya).Semuanya akan lancar lancar saja bila kita mengkonsumsinya dlm takaran yg wajar dan tak berlebihan. Segalanya yg berlebihan pasti tak baik.
Ahaa.. begitu ketakutannya masyarakat terhadap udang tetapi mereka lupa bahwa udang adlh sumber protein dan banyak kandungan gizi lainnya yg ada dlm bahan makanan ini.
Ok... Segitu aja sekedar oceh ocehan dan curhatan saya tentang fenomena makan udang ini.
Sekarang kita bahas resepnya yuk
Ini dia ..
Resep Udang Goreng Tepung Yang LezatBahan
- 500 gram udang
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Penyedap (jika suka)
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- ½ sdt merica bubuk
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 sdt paprika bubuk (dapat diabaikan jika tak ada)
- 8 sdm Tepung panko / tepung udang goreng lainya untk melumuri udang. Banyak produk tepung untk udang goreng yg dijual di supermarket
- Minyak goreng untk menggoreng udang
Cara membuat Udang Goreng Tepung Yang lezat
- Bersihkan udang. Kupas kulitnya, sisakan ekornya untk pegangan
- Lumuri udang dgn air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama sekitar 15 menit .
- Balurkan udang dgn merica, bawang putih dan penyedap (jika suka). Diamkan selama 10 menit
- Campurkan tepung udang goreng dgn bubuk paprika. Sisihkan
- Kocok telur sisihkan
- Saat akan digoreng, celupkan udang ke dlm kocokan telur
- Gulingkan udang ke dlm campuran tepung udang goreng dan paprika bubuk
- Goreng udang dlm minyak panas
- Angkat, hidangkan selagi masih panas
Demikian resep Udang Goreng Tepung Yang Lezat ini. Semoga dpt menginspirasi
Enjoy and happy cooking
other source : http://slideshare.net, http://aneka-resep-masakan-online.blogspot.com, http://pinterest.com
0 Response to "Resep Udang Goreng Tepung yang Lezat - Masakan Cina"
Posting Komentar