termotok.blogspot.com - Resep Rolade Ayam Keju - Rolade merupakan sejenis makanan yg berbahan daging ayam / daging sapi berbentuk lingkaran. Banyak orang mengira rolade ni sama dgn sosis tapi ternyata keduanya berbeda. Rolade memiliki campuran lain selain daging dan tepung yg dpt anda kreasikan sesuka hati anda.
Resep Rolade Ayam Keju
Bahan rolade:
sediakan 300 gram ayam giling
sediakan 4 lembar
sediakan2 butir telur, kocok lepas
sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
sediakan 1/4 buah paprika merah, potong 1 cm
sediakan 100 gram keju cheddar, potong kotak 1 x1 cm
sediakan 1 1/4 sendok teh garam
sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
sediakan 1/2 sendok teh pala bubuk
sediakan 1 sendok makan kecap inggris
sediakan 6 lembar smoke beef
sediakan minyak secukupnya
Bahan celupan:
sediakan 1 butir telur, dikocok lepas
sediakan 100 gram tepung panir kasar untk pelapis
Bahan saus rolade:
sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
sediakan 3 sendok makan saus barbeque
sediakan 2 sendok makan saus tomat
sediakan 1 sendok makan saus sambal
sediakan 1/4 sendok teh garam
sediakan 1/4 sendok teh gula pasir
sediakan 50 gram kacang polong
sediakan 200 ml air
sediakan 1 sendok makan minyak untk menumis
Cara membuat Rolade Ayam Keju:
1. Langkah pertama yaitu melumatkan roti tawar hingga halus benar.Kemudian memasukkan ayam serta bahan lainnya kecuali smoke beef. Adonan diuleni hingga tercampur merata
2. Langkah kedua yaitu memipihkan campuran ayam di atas plastik. Kemudian memberi smoke beef pd campuran ayam. Lalu gulung lah hingga diameter kurang lebih 6-10cm. Lalu ikat ujungnya setelah itu kukus hingga matang.
3. Langkah ketiga yaitu gulingkan lah rolade diatas tepung panir. Kemudian celupkan ke telur yg sudah disiapkan. Gulingkan kembali di tepung panir.
4. Langkah keempat yaitu menggooreng rolade pd minyak menggunakan api sedang(jangan terlalu panas agar tak gosong)
5. Langkah kelima yaitu membuat saus nya, caranya yaitu bawang bombay dan bawang putih ditumis hingga tercium bau harum. Lalu tambahkan jg saus barbeque, saus tomat, saus sambal, serta garam dan gula. Aduk aduk merata
6. Langkah terakhir yaitu tambahkan kacang polong serta air. Lalu masak saus hingga matang
Sampai disini rolade ayam keju siap dihidangkan bersama sausnya selagi hangat. Anda jg dpt menjadikan rolade sebagai lauk makan nasi buah hati anda dirumah. Sekian ulasan resep rolade ayam keju kali ini, jangan lupa share artikel ni ke teman kalian ya.
other source : http://docstoc.com, http://resepenaklezat.com, http://youtube.com
0 Response to "Resep Rolade Ayam Keju - Resep Mie"
Posting Komentar