[Resep Camilan] Cara Membuat Kulit Lumpia Yang Mudah

termotok.blogspot.com - Kulit lumpia merupakan lembaran yg berbentuk tipis di buat dari tepung gandum yg dimanfaatkan jg sebagai pembungkus isian. Biasanya, isian itu terbagi dlm rebung, telur, sayuran fresh, daging, / makanan laut. Di Indonesia, lumpia di kenal jg sebagai makanan khas Semarang. Tetapi, lumpia sudah meluas ke berbagai daerah di Nusantara dgn tata teknik pembuatan serta bahan-bahan yg sudah disesuaikan dgn adat setempat. Hal yg paling mutlak saat membuat lumpia yaitu bagian kulitnya dgn kata lain lembaran tipis pembungkus isinya.
Bahan paling utama yg dipakai untk membikin kulit lumpia yaitu tepung terigu yg digabung dgn air serta sedikit garam dan telur. Nah ketentuan paling utama untk menghasilkan kulit lumpia supaya di dapatkan hasil yg baik yaitu dari teknik mengaduk adonan / tips menguleni dlm bhs Jawa harus betul-betul sempurna, selain itu ialah dgn menambahkan beberapa bahan lain untk membikin kulit lumpia menjadi renyah, gurih serta mantap. Berdasar pd pendapat orang banyak, kulit yg baik yaitu kulit yg tak tebal, garing, mulus, renyah dan pasti nya gurih dan enggak pecah waktu digoreng dan yg pasti rasanya jg enak. Akan tetapi tentu tiap-tiap orang mempunyai selera masing-masing dlm membikin kulit lumpia, ada yg gemar tipis, tetapi ada jg yg sukai tak tipis. Buat anda yg gemar kulit yg tak tebal poleskan adonan sekali saja pd wajan penggorengan, hasilnya bakal menjadi lebih liat pas telah dingin. Untuk yg senang tebal berikan adonan beberapa kali ketika menggoreng, hasilnya akan lebih tahan lama dlm hal kerenyahan nya. Pelajari juga: Resep pisang goreng renyah praktis
Untuk tips penyimpanan jg memengaruhi kerenyahan serta kegurihan dari lumpia. Apabila lumpia selekasnya dikonsumsi adabaiknya simpan di atas selembar daun pisang kemudian tutupi sisi atasnya dgn daun pisang juga, hal semacam ni akan mengeluarkan aroma lumpia jadi tambah menarik. Seandainya akan disimpan dlm tempo lama ada baiknya dimasukkan kedalam kantong plastik untk melindungi agar tetap renyah.
Nah buat anda penggemar kuliner yg banyak menanyakan bagaimanakah membikin kulit lumpai yg baik, berikut akan saya bagikan resep nya mudah-mudahan resep yg akan saya bagikan ni cocok dgn hasil yg anda harapkan, dan resepnya selekasnya simak saja Tips Membuat Kulit Lumpia Yang Baik serta Benar yg berikut ni ala Resep Masakan Indonesia praktis. :)


Bahan-bahan :

• 200 gr tepung terigu (tersedia dlm bermacam merk)
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air
• 150 ml telur (ambillah putih telurnya saja)
• 2 sendok makan minyak sayur (untuk bahan olesan)

Resep Membuat Kulit Lumpia Yang Baik serta Benar :

1. Masukkan serta campurlah tepung terigu dgn garam dlm satu wadah kemudian aduk-aduk sampai rata. Berikutnya masukkan putih telur dan aduk-aduk kembali dgn tangan sampai rata lalu tuang air sedeikit demi sedikit sembari terus diuleni. lakukan menguleni sampai air habis dan teruskan menguleni sesudah air habis selama 15 menit, berikutnya diamkan adonan selama 40 menit.
2. Siapkan wajan anti lengket kemudian panaskan dgn memakai api kecil, oleskan wajan dgn sedikit minyak. Pakai kuas kue yg lebar, celupkan ke adonan dan poleskan ke wajan sampai rata.
3. Goreng adonan sampai sisi tepi adonan mengelupas, berikutnya angkat serta tempatkan diatas daun pisang untk menjaga supaya enggak lengket, lakukan sampai adonan habis.

Tips serta trick supaya kulit lumpia enggak terputus waktu digoreng :

• Putih telur dpt dimanfaatkan, langkahnya campur putih telur dgn 1 sendok makan air dan kocok sampai rata. Berikan campuran putih telur dgn memakai kuas disepanjang sisi luar kulit lumpia yg akan direkatkan, kemudian tekan dgn cara perlahan-lahan.
• Diamkan selama 15 menit supaya merekat lebih kuat. Waktu menggoreng upayakan hanya sekali saja membalik kulit lumpia bila sisi bawah telah berwarna kekuningan.

Nah sekian tadi resep membuat kulit lumpia serta tips supaya kulit lumpia tak lepas waktu digoreng. Bahan-bahan yg dipakai diatas menghasilkan kurang lebih 32 lembar kulit lumpia. Selamat mencoba.

Posted by Unknown