[Resep] Membuat Ayam Bakar Kecap Gurih Dan Lezat

termotok.blogspot.com - Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Gurih Dan Lezat - Bagi Bunda, pasti sudah tak aneh dgn menu Ayam bakar kecap. seperti yg Bunda ketahui kalau ayam bakar ni memang makanan yg cukup lezat dan banyak digemari dikalangan masyarakat, bahkan ayam bakar kecap sering dijadikan menu utama saat ada acara dan pesta, tentunya jika ayam tersebut diolah dgn olahan yg benar dan tepat maka ayam bakar yg dibuat akan terasa lebih gurih dan tak hambar. Apalagi jika Ayam bakar buatan Bunda sangat enak, pastinya bisa menjadi peluang dijadikan usaha sampingan. Nah kali ni Bundalita akan memberikan sedikit tips dan resep cara membuat ayam bakar kecap yg tentunya harum dan enak. berikut cara membuatnya

Resep Ayam Bakar Kecap Lezat

Photo by http://commons.wikimedia.org

Bahan-bahan :

• 1 ekor (950gram) yg sudah dipotong-potong
• 4 tangkai serai, ambil putihnya dan memarkan
• 8 lembar daun jeruk dan buang tulangnya
• 4 Sdm kecap manis
• 1 Sdt garam
• 1 1/2 sdt air asam(campuran dari 1 sdm dan air 1 sdt asam jawa)
• 300 ml air
• 2 sdm minyak goren untk menumis

Bahan-bahan untk bumbu halusnya :

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 5 butir kemiri sangrai

Cara membuat Ayam bakar kecap:

1. Semua bahan-bahan bumbu halus ditumis dan campur dgn serai dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ayam kemudian aduk ayam tersebut sampai berubah warna
3. Kemudian tambahkan 4 sdm kecap manis, aduk hingga merata.
4. setelah merata masukkan air garam, air asam, merica, dan gula pasir yg sudah di siapkan tadi
5. masak ayam tersebut sampai bumbunya meresap kemudian diangkat
6. lalu masukan ayam ke dlm oven selama 20 menit, / bisa jg dibakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
7. Angkat dan sajikan

Tips : air bisa diganti dgn air kelapa agar rasanya lebih gurih dan lezat

Coba jg : Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas

Gimana bunda? cukup mudahkan membuat ayam bakar kecap yg gurih dan lezat, resep ayam bakar ni sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga dan pesta

other source : http://okezone.com, http://bunda-lita.blogspot.com, http://flickr.com

Posted by Unknown