Resep Bistik Ayam - resep masakan

termotok.blogspot.com - bahan dan bumbu bistik ayam

• 1 ekor ayam muda
• 1 butir telur ayam
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram tepung roti
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 1 buah kentang
• 1 buah mentimun
• 1 buah tomat
• 5 helai daun salada
• garam dan lada secukupnya

cara memasak bistik ayam

1. Ayam muda dibersihkan. Buang bagian kepala, kaki dan seluruh tulangnya, kemudian diiris tipis-tipis. semua irisan ayam diberi garam dan lada secukupnya. Taburkan tepung terigu pd seluruh bagian ayam, kemudian celupkan ke dlm telur yg telah dikocok terlebih dahulu.
2. setelah itu angkat, taburkan tepung roti sampai semua bagian ayam tertutup dgn tepung roti, lalu gorenglah dan minyaknya jangan terlampau panas. Kentang dikupas, lalu diiris sebesar jari telunjuk, kemudian digoreng.
3. Mentimun dan tomat diiris membulat jangan terlampau tipis. Letakkan ayam yg telah digoreng di atas sebuah piring yg telah diberi alas daun salad. Sediakan jg kentang goreng, tomat, dan buah mentimun, kemudian siram bistik ayam dgn saus asam manis.

Saus Asam Manis: Panaskan saus tomat, tambahkan gula pasir, dan cuka.

other source : http://lintas.me, http://hannacateringpuncak.net, http://twitter.com

Posted by Unknown